Vițel în stil abhazian

Vițel în stil abhazian poza

Oamenii din Abhazia iubesc foarte mult carnea și o gătesc cu măiestrie și folosesc un minim de ingrediente suplimentare. Sunt disponibile nu numai în țara lor, așa că această rețetă merită cu siguranță o privire mai atentă. Va face un preparat excelent. Dintre produsele relativ scumpe, a fost folosit doar cel enumerat primul în lista de mai jos.

Vițel în stil abhazian foto2
Ingrediente
Portii: +2
  • Vițel proaspăt dezosat 800 gr
  • Frunza de dafin 3 gr
  • Ardei roșu iute 5 gr
  • Sare 8 gr
Pasi de urmat
35 minImprimare
  • Vițel în stil abhazian
    Tăiați carnea de vițel în bucăți medii de dimensiuni egale. Spălați-le bine pe fiecare.
  • Vițel în stil abhazian
    Se pune in apa clocotita cu sare, se adauga frunze de dafin, care trebuie indepartate dupa fierberea timp de 15 minute.
  • Vițel în stil abhazian
    Se fierbe la foc mic aproximativ o oră până când fibrele de carne se înmoaie. Cu 5 minute înainte de a scoate bucățile de vițel de pe foc, înmuiați păstaia de ardei în bulionul concentrat rezultat, fără a o rupe. Nu este nevoie să păstrați ardeiul acolo mult timp pentru a nu deveni prea picant.
  • Vițel în stil abhazian
    Scoateți carnea. Puteti servi cu conopidă fiartă, orice legume, chiar și legume conservate. Garnituri mai satisfăcătoare – cartofi, paste, orez, mei, bulgur. Pofta buna!
Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.